Se ha dicho que la variedad es la especia de la vida, y eso es cierto cuando se trata de comer una dieta saludable.
A nadie le gusta comer lo mismo día tras día, y el aburrimiento es el enemigo de una dieta saludable.
Afortunadamente para aquellos que intentan seguir una dieta saludable, hay una gran variedad de alimentos saludables.
Además de los cientos de variedades de frutas y verduras disponibles en la tienda de comestibles promedio, hay una gran variedad de frijoles, lentejas, nueces, carne, productos lácteos, pescado y aves de corral.
No hay necesidad de aburrirse cuando se busca un estilo de vida más saludable.
La clave para disfrutar de una variedad de alimentos mientras se come de manera saludable es planificar las comidas cuidadosamente y asegurarse de usar las muchas variedades de alimentos disponibles. Usando una combinación de frutas frescas, verduras, carnes y granos integrales, es posible crear una comida fresca, emocionante y saludable todos los días de la semana.
Los nutricionistas a menudo enfatizan la importancia de una dieta variada, tanto por razones nutricionales como psicológicas. Una dieta variada es esencial para una buena salud, ya que diferentes tipos de alimentos contienen diferentes tipos de nutrientes.
Y seguir una dieta variada también es importante para su bienestar psicológico, ya que sentirse privado de sus alimentos favoritos puede llevarlo a abandonar su estilo de vida saludable.
Es mucho mejor seguir comiendo los alimentos que le gustan, pero comerlos con moderación.
En lugar de renunciar a ese tocino jugoso, por ejemplo, tómelo como un regalo ocasional, tal vez combinándolo con una tortilla de clara de huevo en lugar de un plato lleno de huevos revueltos. Como con todo lo demás en la vida, una buena nutrición es una compensación.
Es importante que todos coman alimentos de los cinco grupos principales de alimentos todos los días.
Los cinco grupos de alimentos identificados por el USDA incluyen granos, vegetales, frutas, leche y lácteos y carne y frijoles. Cada uno de estos grupos de alimentos contiene nutrientes específicos, por lo que es importante comer una combinación de estos alimentos para garantizar niveles adecuados de nutrición.
Por supuesto, simplemente elegir alimentos de los cinco grupos de alimentos no es suficiente. Después de todo, una comida de los cinco grupos de alimentos podría incluir pastel, ñame confitado, aguacate, helado y tocino. Aunque los cinco grupos de alimentos están representados, nadie trataría de argumentar que este es un menú de días saludables.
Elegir los mejores alimentos de cada grupo y comer con moderación los alimentos menos saludables es la mejor manera de garantizar una dieta saludable y variada.
Por ejemplo, elegir carnes magras y saludables es una excelente manera de obtener la proteína que necesita sin consumir grasas y calorías innecesarias.
Y eliminar la grasa y la piel del pollo es una excelente manera de eliminar la grasa y las calorías adicionales.
Al elegir panes y cereales, generalmente es mejor elegir aquellos que tengan la designación de grano entero. Los granos integrales, aquellos que no se han refinado en exceso, contienen mayores cualidades nutricionales y menos azúcares.
Además, muchos granos y cereales están fortificados con vitaminas y minerales adicionales. Si bien esta fortificación de vitaminas es importante, debe verse como una ventaja, no como un sustituto de una dieta adecuada.
Muchos alimentos se complementan con nutrientes importantes como el calcio (esencial para huesos y dientes fuertes) y ácido fólico (importante para prevenir defectos de nacimiento).
Sustituir alimentos más saludables por otros menos saludables es la piedra angular de una dieta saludable. Por ejemplo, la sustitución de cortes magros de carne por grasas, y la sustitución de pechuga de pollo o pavo sin piel por muslos menos saludables, es una excelente manera de maximizar la nutrición sin sacrificar el buen gusto.
No importa cuál sea su razón para seguir una dieta saludable, o cuáles sean sus objetivos finales de acondicionamiento físico, encontrará que una buena comprensión de la nutrición formará la base de su dieta saludable.
Comprender cómo los diversos grupos de alimentos trabajan juntos para formar una dieta saludable contribuirá en gran medida a ayudarlo a alcanzar sus objetivos finales de acondicionamiento físico. Si su objetivo es correr un maratón, perder diez libras o simplemente sentirse mejor, el conocimiento es poder y el conocimiento nutricional impulsará su dieta por el resto de su vida.
